葡萄酒鉴赏知识

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                                                             世界最古老的香槟
        泰坦尼克、冰海沉船一类的话题往往是《夺宝奇兵》这类好莱坞电影所中意的情节，波涛汹涌的大海既是冒险故事的绝佳背景，也是浪漫节的理想舞台。然而现实中还确实有从沉船残骸里发掘出无价之宝的事——世界现存最古老的香槟就是一例。
     2010年，一家打捞公司在波罗的海的埃兰群岛（隶属芬兰）附近海面50米下的19世纪沉船遗址中打捞出168瓶凯歌（Veuve Clicquot）、白雪（Heidsiieck）和Juglar牌（该品牌已于1829年并入香槟厂牌雅克森Jacquesson）香槟。虽然部分酒瓶出现了破损，但仍有145瓶香槟保存状态完好。更神奇的是，香槟专家和部分媒体记者受邀品尝了两瓶打捞上来的香槟，这些200多岁的香槟中的气泡已经很少，但是富有酵母和蜜糖的香甜，十分清新可口。

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                                                    世界最古老的香槟
         泰坦尼克、冰海沉船一类的话题往往是《夺宝奇兵》这类好莱坞电影所中意的情节，波涛汹涌的大海既是冒险故事的绝佳背景，也是浪漫节的理想舞台。然而现实中还确实有从沉船残骸里发掘出无价之宝的事——世界现存最古老的香槟就是一例。
         2010年，一家打捞公司在波罗的海的埃兰群岛（隶属芬兰）附近海面50米下的19世纪沉船遗址中打捞出168瓶凯歌（Veuve Clicquot）、白雪（Heidsiieck）和Juglar牌（该品牌已于1829年并入香槟厂牌雅克森Jacquesson）香槟。虽然部分酒瓶出现了破损，但仍有145瓶香槟保存状态完好。更神奇的是，香槟专家和部分媒体记者受邀品尝了两瓶打捞上来的香槟，这些200多岁的香槟中的气泡已经很少，但是富有酵母和蜜糖的香甜，十分清新可口。
       据专家分析，沉船残骸深入海底，黑暗少光，水温很低，这种环境十分有利于香槟的保存，以致这批香槟可以完美地跨越将近两个世纪。
      打捞上来后，艾兰群岛政府对这些香槟进行了慈善义拍，其中一瓶凯歌香槟拍出了3万欧元的天价，成为目前世界上单瓶（普通装）香槟拍卖的最高成交价。

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                                                   世界最大的瓶装香槟
      世界最大的瓶装香槟是黑桃A香槟（Armand Brignac）推出的“迈达斯”（Midas）30升装黄金香槟。
    “迈达斯”的名字源自希腊神话被赋予点石成金能力的国王。“”迈达斯容量相当于40瓶普通装香槟，整瓶重达45千克，需要两个壮汉才能抬起，由著名的香槟世家黑桃A的8人家族团队纯手工制作而成，且一共仅制作了6瓶，2011年推出后即引发轰动。

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                                                    世界最大的瓶装香槟
       世界最大的瓶装香槟是黑桃A香槟（Armand Brignac）推出的“迈达斯”（Midas）30升装黄金香槟。
     “迈达斯”的名字源自希腊神话被赋予点石成金能力的国王。“”迈达斯容量相当于40瓶普通装香槟，整瓶重达45千克，需要两个壮汉才能抬起，由著名的香槟世家黑桃A的8人家族团队纯手工制作而成，且一共仅制作了6瓶，2011年推出后即引发轰动。
       2011年6月3日‘美国富商唐·约翰逊（Don Johnson）在伦敦一家夜总会里以12万英镑的价格买下了一瓶“迈达斯”，当即创下世界单瓶香槟最高销售价。
      2012年3月6日，23岁的伦敦证劵商人亚历克斯·霍普（Alex Hope）在英国利物浦的一家夜店里豪掷12.5万英镑买下了另一瓶“迈达斯”，刷新了世界纪录。霍普与店内的朋友和顾客一起分享了这瓶香槟，在这个狂欢之夜他还开了许多其他型号的黑桃A香槟及其他饮料，整晚的消费总额达到令人咋舌的20.4万英镑，其中包括1.85万英镑的小费！

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