水手 发表于 2026-6-29 16:35:15

易“藏污纳垢”的蔬菜，需要焯水

      类似西兰花这种拥有密集花球结构的蔬菜，简直是虫卵、灰尘和农药残留的天然庇护所。焯水能起到清洁作用。
      不过但要注意，西兰花富含维生素C，焯太久反而会导致维生素C损失，1～2分钟刚刚好。
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