Daphne 发表于 2026-3-31 14:09:31

葱油蛏子

   原料：长街蛏子、葱姜蒜、生抽、盐、老抽、糖、鸡精、辣椒、料酒
   步骤：
      1、将吐沙过的蛏子洗净，开水下锅焯一分钟捞出；
      2、控干水分，装盘，锅内加入适量原汁，放入老抽，生抽，盐，糖，鸡精，料酒调味煮沸；
      3、把汤汁倒入蛏子盘中，再加上葱，姜，蒜，再加上辣椒，热油浇淋即可。

天边云上 发表于 2026-4-5 22:32:58

鲜啊

期盼好运 发表于 2026-4-11 12:58:06

蛏子原汤原味不好吗？非要搞那么多调料干嘛

wkop 发表于 2026-4-20 10:03:12

:):):)

五月的天 发表于 2026-4-28 15:55:26

蛏子放油鲜味就少一半
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