健康吃 轻松瘦 教您做道虾滑蔬菜卷
白菜、鲜虾仁这些藏在寻常菜场的天然食材，每一口都是朴实的鲜美馈赠。它们富含优质蛋白与膳食纤维，热量低到感人，既能帮你延长饱腹感，避免馋嘴吃零食，又能助力肠道蠕动，让身体轻盈无负担，是减脂路上的贴心搭档。这道白菜虾滑卷做法超简单，无需复杂技巧，只需简单蒸制，就能最大程度保留食材的鲜嫩口感和营养成分。出锅后色泽清亮诱人，白菜脆嫩、虾滑弹牙，味道鲜甜爽口，无论是作为减脂期间的主菜，还是日常餐桌上的健康佳肴，都能完美胜任。
做法：虾滑中倒入玉米粒，加入适量盐、料酒充分搅拌后备用；白菜加入沸水中，变软后捞出放入冰水中，虾滑馅料放在白菜上，轻轻卷起；蒸锅上汽后蒸10分钟就可以出锅。
调制灵魂蘸料：小米辣适量、生抽2勺、米醋2勺、熟芝麻1勺、葱花适量。
来源：每日商报
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