Suxy 发表于 2025-5-1 10:37:01

经常做饭一定要记住做菜放盐的时机

      1．炖肉
      中途放盐，肉质细嫩更入味
    2．炒叶子青菜
      出锅前放盐，营养不易流失
       3．凉青菜
       吃的时候放盐，脆嫩不出水
       4．煎鱼
       油热后放盐，鱼完整不易碎
       5．炒硬质蔬菜
       如菜花，早点放盐才更入味

又欠木公 发表于 2025-5-1 15:25:43

無羽 发表于 2025-5-1 21:07:44

油与盐同时入锅煎后菜下锅油星不易溅出来！

wsy 发表于 5 天前

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