改掉这些苦苦坚持的“卫生”习惯
你坚持的这些卫生“好习惯”可能正在悄悄“偷”走你的健康。鲜肉用流动的水清洗?
买回家的鲜肉用流动的水清洗，看似卫生、健康，其实并不能有效清洗掉鲜肉上的细菌，四处飞溅的水花，还有可能让细菌污染水槽、料理台。
正确方法：放到盆里，再用清水清洗。对于肉类来说，最好的方法是吃多少买多少。
如果买来的肉一次吃不完，可以先分割成小块，再用保鲜膜或者保鲜袋密封好，再放入冰箱冷冻室，这样肉类营养流失较少，口感也比较好。
解冻时，吃多少解冻多少，不要反复解冻，也不要用热水解冻肉。不着急情况下，最好把冷冻肉放冰箱冷藏室里过夜解冻。如果着急食用，可用常温清水静置解冻。
鸡蛋洗净后再放入冰箱?
有人觉得新鲜鸡蛋脏脏的，会用清水冲洗后再放到冰箱里，但可能加速鸡蛋变质。这是因为，鸡蛋在冲洗之后，蛋壳上有防菌、保鲜功能的白霜就一起被洗掉了。
正确方法：想要鸡蛋保存时间更长一些，不妨直接放到冰箱里冷藏储存。如果买来的鸡蛋上有脏东西或者还是担心鸡蛋不干净，可以用纸巾把鸡蛋擦拭干净，放在保鲜袋里，再放入冰箱冷藏室，避免对冰箱造成污染。
据：CCTV生活圈
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