春天抓住补钙“黄金期”,多吃这两种蔬菜,比牛奶钙含量还高!
目前我国骨质疏松症患病人数,约为9000万,其中女性约为7000万,钙对维持骨骼健康很重要,你知道吗?春季是补钙的“黄金期”,哪些蔬菜钙含量较高?补钙的两个“好帮手”都是什么?一起来看看
01 春季是补钙的“黄金期”
1、春天天气好,是踏青、赏花、游玩的好季节,户外锻炼多了,骨骼对钙的吸收、利用也随之增加。
2、春天阳光较为充足,晒太阳可以帮助我们转化维生素D,促进钙吸收。
3、春天蔬菜水果种类较为丰富,多吃一些钙含量高的蔬菜和富含维生素、矿物质的水果,对于补钙、 维持骨骼健康有好处。
缺钙是骨质疏松症的重要风险因素。
骨质疏松症主要特征:骨量减少、骨密度降低、骨组织微结构退化,从而导致骨骼脆性增加,发生骨折的概率就会增加。
02 这两种蔬菜比牛奶钙含量还高
每100克牛奶含有107毫克钙,是含钙量比较高的食物,也是重要的钙来源。以下这两种蔬菜,比牛奶的钙含量还高,春天可以常吃。
1、荠菜:每100克荠菜含有294毫克钙,约为100克牛奶钙含量的3倍。荠菜还含有丰富的钾、膳食纤维、胡萝卜素和维生素C,对血压、免疫力、皮肤、视力等都有一定好处。
2、芥菜:每100克芥菜含有230毫克钙,是100克牛奶钙含量的2倍多,春天也是食用芥菜的好时候。
03 两个补钙“好帮手”
维生素D:有助于促进钙吸收、骨骼矿化,帮助保持肌力、保持平衡、降低跌倒风险。
维生素D的两个来源:晒太阳,人体皮肤里面的7-脱氢胆固醇在紫外线的照射下,能转化成维生素D,所以要多晒太阳;吃富含维生素D的食物,比如脂肪含量高的海鱼、动物肝脏、鸡蛋黄、木耳等。
维生素K2:维生素K2对骨质疏松、冠状动脉钙化、心血管疾病都有一定预防作用,特别是对维持骨骼健康有一定好处。
维生素K2的主要来源:发酵豆制品、乳制品中的维生素K2含量比较丰富,如豆豉、纳豆、奶酪,也可以通过肠内细菌进行合成。
来源:CCTV生活圈
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