“一次性浴帽”罩菜安全吗,关键看材质和使用方式
一款新型的浴帽式保鲜膜在网上走红,区别于传统的筒式保鲜膜使用时需要撕扯,还可能会黏连在一起,这种浴帽式保鲜膜能够直接套在各种盘子上,使用时一次取一只,非常方便。但网上有说法称,这种保鲜膜其实就是一次性浴帽、鞋套,增塑剂超标,根本不能用来罩菜。所以,能放心使用吗?
专家表示,购买保鲜膜时留意商品外包装的执行标准,只要符合国家标准GB 4806.7-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》就可以放心使用。
实际上,浴帽式保鲜膜的隐患不在于材料本身。
比如,切开后的水果特别脆弱,但是浴帽式保鲜膜并不能做到严丝合缝地包裹,弹性封口也无法彻底封闭气体的进出口。这样一来,保鲜的时间就会打折扣。
另外,盖着浴帽式保鲜膜去加热,封口处如果是弹力带,那么还会存在另一种隐患。
正常情况下,弹力带被保鲜膜包裹着,没有直接与食物接触。但是,如果加热之后,包裹它的保鲜膜破了,弹力带就会漏出来。
制造弹力带的材料是像尼龙、氨纶之类的纤维,它们自身的耐热性还可以,但是在加工的过程中,需要加入一些助剂,就有可能会迁移到食物中,对健康造成威胁。
所以,在选择保鲜膜时,重要的是要注意材料的类型和安全性,避免选到含有有害化学物质的产品。在使用时,遵守安全指南,特别是关于加热的指示。
据:人民网科普
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