薛营松 发表于 2022-4-4 20:35:17

迷恋哥是美德 发表于 2022-4-4 20:24
盐卤乌菜株笋一锅煮仨小时？

小火慢煮哈！

迷恋哥是美德 发表于 2022-4-4 20:45:03

薛营松 发表于 2022-4-4 20:35
小火慢煮哈！

可以试试，不过烤乌菜株看人的，我深圳的亲戚那个弄得特别好吃:lol

薛营松 发表于 2022-4-4 20:46:08

迷恋哥是美德 发表于 2022-4-4 20:45
可以试试，不过烤乌菜株看人的，我深圳的亲戚那个弄得特别好吃

大火烤，一下子就焦了，小火慢熬，适当的加点水

董珊珊珊 发表于 2022-4-6 07:45:30

你好，我这里有20元一瓶，咸甜口味，味道很不错的，要不要来2瓶试试味道？:D

迷恋哥是美德 发表于 2022-4-6 14:08:40

董珊珊珊 发表于 2022-4-6 07:45
你好，我这里有20元一瓶，咸甜口味，味道很不错的，要不要来2瓶试试味道？

:D看起来不是我想要的那种啊，我想要的那个菜是有点像菠菜梗一样的细细的:D

迷恋哥是美德 发表于 2022-4-6 14:09:13

董珊珊珊 发表于 2022-4-6 07:45
你好，我这里有20元一瓶，咸甜口味，味道很不错的，要不要来2瓶试试味道？

你是烤菜株

yagutto 发表于 2022-4-6 14:14:17

找硬邦邦的嘎菜菜株，和刀能切进嘴巴很难咬进的笋幢，切段放铁锅里炖，放咸菜卤（没有就算了），再加很多盐，煮它一天一夜。水少了加热水。然后黑里泛红，很香。

董珊珊珊 发表于 2022-4-6 15:33:37

迷恋哥是美德 发表于 2022-4-6 14:08
看起来不是我想要的那种啊，我想要的那个菜是有点像菠菜梗一样的细细的

我这种虽然不是你想要的那种，但是我这种烤起来是真的挺好吃的，咸甜口味，下饭挺好的，今天中午我还吃了2碗饭，哈哈哈哈，太美味了，我妈饭都不够烧。

迷恋哥是美德 发表于 2022-4-6 18:10:27

董珊珊珊 发表于 2022-4-6 15:33
我这种虽然不是你想要的那种，但是我这种烤起来是真的挺好吃的，咸甜口味，下饭挺好的，今天中午我还吃了 ...

烫蛏子不行:lol

董珊珊珊 发表于 2022-4-6 19:00:23

迷恋哥是美德 发表于 2022-4-6 18:10
烫蛏子不行

可以做的，做海鲜时放点菜株的汤或是菜株放进去，很鲜美
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