上校鸡块！！
上校鸡块
材料：鸡胸肉1块+淀粉适量+鸡蛋2个+面包糠适量+蒜3瓣+水1勺+精盐1勺+十三香1勺+黑胡椒粉1勺+油1勺
做法
1.蒜用料理机加1勺水榨成汁备用
2.将鸡胸肉洗净，控干水分，剁成细腻的肉馅，其中加入蒜汁盐十三香蚝油黑胡椒油，搅拌均匀
3.在盘子上铺一层保鲜膜
4.放上肉馅，按成1cm厚的肉饼，四角尽量直一些
5.放入冰箱冰冻3小时以上定型
6.把鸡蛋成蛋液备用
7.冻好的肉饼，拿出
8.切成小长方形
9.先在面粉沾一圈，裹一层鸡蛋液，裹一层面包糠
10锅中倒入适当油，油热时放入鸡块，转中小火炸
11.炸到两面金黄即可取出
12摆盘，放番茄酱即可
哇哦
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