牛肉意面
食材明细牛肉400克,西红柿500g,芦笋150g,弯管意面250g,酷克壹佰芝加哥牛排调料粉10g,酷克壹佰黑椒牛排酱30g,洋葱半个,大蒜1头,胡椒粉2g,盐1g,糖2g,干淀粉5g牛肉意面的做法步骤
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牛肉切丁
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加入酷克壹佰的芝加哥牛排调料粉抓拌均匀
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在加入黑椒牛排酱抓拌均匀,腌制15分钟
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腌好后再放一点干淀粉抓拌均匀,
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最后再放一点植物油抓拌均匀,这样处理过的牛肉,炒出来会很嫩,而且炒的时候不易粘连
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锅烧热后加入适量油,下入牛肉
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翻炒至变色盛出备用
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锅中底油炒香蒜末和洋葱
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西红柿去皮切丁放入翻炒。西红柿一定要去皮,否则会影响成品的美感
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加入盐、糖、胡椒粉调底味
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一直炒到西红柿基本融化成汤汁
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下入芦笋段和炒好的牛肉
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炒菜的同时煮意面,开水中加入适量盐和橄榄油,然后下入意面煮约8分钟。加盐和油煮出来的意面不相互粘连而且更筋道爽口
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煮好的意面和和牛肉等一起下锅
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翻炒均匀,让意面入味即可出锅。
不錯 可以试试
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