小男拧 发表于 2010-3-21 18:42:44

3.21日携手群走进网友MisS▂.思家, 观看蛋糕制作全过程.

本帖最后由 小男拧 于 2010-3-21 19:10 编辑

题记: 首先非常感谢热心网友MisS▂.思 为我们提供的场地, 并为宝宝们送上了一堂精彩的蛋糕制作全程体验, 再次感谢热情好客的MisS▂.思, 谢谢你



下面就不多说废话了，直接上图

准备材料: 蛋4个, 精细白砂糖, 牛奶, 低粉100克, 玉米淀粉10克, 柠檬皮一个
其他: 白醋少许, 盐少许   
PS : 烤箱倒数第二层, 150 度, 1个小时


将低粉100克, 玉米淀粉10, 摇匀, 可以的话最好象这样过筛


倒入牛奶80ml, 油60ml


将鸡蛋打碎, 并分离蛋白和蛋黄


搅拌蛋黄至调匀


就象这样, 就差不多了


打蛋白, 这个比较费手活了, 否则这手可有的折腾了, MisS▂.思建议大家用机器打


打至3-5分钟, 加入白砂糖, 醋少许, 继续搅和


3-5分钟后成乳白状, 这个时候已经非常的漂亮了


小朋友们用心的观看...


打成这样, 锋利, 不软化, 歪倒, 基本就OK了


将打好的蛋白, 抽1/3加入蛋黄这里搅拌, 调和


象炒菜一样搅拌即可, 不用过大力, 搅拌均匀后, 再把2/3 的倒入一起调和


打成形状的蛋糕放入烤箱, 小朋友自由活动, 等待出炉 (PS : 期间忘记拍了)


小朋友们围观烤箱...


3 个小朋友研究起蛋糕书起来了, 想必以后成蛋糕师, 哈哈...


成形的蛋糕终于出炉拉, 别小看这蛋糕裂开了, 据说这样的蛋糕非常的好吃, 因为打的特别匀和, 虽然卖相上难看了些



恩..恩....我吃, 我吃, 我吃吃...


不要拍我嘛.....


传累了我 , 不过看见小朋友那么开心, 也就比什么都值得了, MisS▂.思说下次有机会还可以继续再去, 做那个泡芙蛋哒和饼干之类, 让小朋友们真正体验, 动手制作的快乐过程, 这次由于我没有准备周到, 期待下次更精彩的活动.

心灵 发表于 2010-3-21 18:46:02

太蜜道了。。。。可惜偶家宝宝太小不能去

阳光麦麦 发表于 2010-3-21 20:34:36

{:9_291:}有空我也要去，，，

回上海 发表于 2010-3-22 12:32:31

这样的活动太好了..可以让孩子们学到很多东西.:victory:

心灵 发表于 2010-3-22 12:34:31

这样的活动太好了..可以让孩子们学到很多东西.
回上海 发表于 2010-3-22 12:32 http://bbs.nhzj.com/images/common/back.gif

你在不啦？

回上海 发表于 2010-3-22 12:35:20

你在不啦？
心灵 发表于 2010-3-22 12:34 http://bbs.nhzj.com/images/common/back.gif


    我老公工地上有事 星期天中午吃了饭就走了 时间不允许 没去哦

心灵 发表于 2010-3-22 12:36:43

我老公工地上有事 星期天中午吃了饭就走了 时间不允许 没去哦
回上海 发表于 2010-3-22 12:35 http://bbs.nhzj.com/images/common/back.gif


    好遗憾啊，我正奇怪咋米昊昊的影子啊

回上海 发表于 2010-3-22 12:39:04

好遗憾啊，我正奇怪咋米昊昊的影子啊
心灵 发表于 2010-3-22 12:36 http://bbs.nhzj.com/images/common/back.gif


    小家伙想去 但是我没时间...这次错过了..

科乐办公 发表于 2010-3-23 11:09:56

哈,介多宁啦@!

梦幻的颜色 发表于 2010-4-23 20:53:02

在哪里哦，这么好的机会，很想带女儿参加，因为我女儿非常想做一次梦色糕点师哦
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