倾散以往 发表于 2012-7-26 21:08:11

烤土豆，想说爱你不容易

求各位美食达人们透露一下烤土豆怎么烤才能更美味，小女子在此谢过！！！{:soso__9526286436721878676_1:}

清心永盛 发表于 2012-7-26 21:29:54

你是怎么烤的呢

小小的我123 发表于 2012-7-27 07:43:39

我也烤不好

倾散以往 发表于 2012-7-27 14:21:04

清心永盛 发表于 2012-7-26 21:29 static/image/common/back.gif
你是怎么烤的呢

看运气的，有时烤的好吃，有时就烤不好。
荞头，干辣椒，辣油，茴香，花椒，料酒，盐。。。有啥放啥
求赐教

倾散以往 发表于 2012-7-27 14:22:03

小小的我123 发表于 2012-7-27 07:43 static/image/common/back.gif
我也烤不好

是的，我也烤不怎么好，讨厌{:soso_e149:}

清心永盛 发表于 2012-7-27 14:26:41

倾散以往 发表于 2012-7-27 14:21 static/image/common/back.gif
看运气的，有时烤的好吃，有时就烤不好。
荞头，干辣椒，辣油，茴香，花椒，料酒，盐。。。有啥放啥
求 ...
我不吃辣椒的所以我不放的,茴香也不用的,料酒也不放,花椒也不放的调料没你丰富
我放芥头,腌芥头的水,然后白糖,油,盐,水OK了就这些

倾散以往 发表于 2012-7-27 14:28:34

清心永盛 发表于 2012-7-27 14:26 static/image/common/back.gif
我不吃辣椒的所以我不放的,茴香也不用的,料酒也不放,花椒也不放的调料没你丰富
我放芥头,腌芥头的水,然后 ...

糖醋荞头是伐？
改明儿试试你的法子{:soso_e120:}
不过要先把上回烤的存货消灭掉{:soso_e141:}

清心永盛 发表于 2012-7-27 14:32:01

倾散以往 发表于 2012-7-27 14:28 static/image/common/back.gif
糖醋荞头是伐？
改明儿试试你的法子
不过要先把上回烤的存货消灭掉

芥头就是用盐和醋腌起来的芥头,顺便倒上腌芥头用的水,加糖一方面可以去除土豆表皮的那股涩涩的味道,还可以使土豆烤好后颜色呈金黄色

倾散以往 发表于 2012-7-30 12:35:39

清心永盛 发表于 2012-7-27 14:32 static/image/common/back.gif
芥头就是用盐和醋腌起来的芥头,顺便倒上腌芥头用的水,加糖一方面可以去除土豆表皮的那股涩涩的味道,还可以 ...

好嘞。。。学习了。。。多谢哈。。。烤好后来汇报，哈哈。。。

清心永盛 发表于 2012-7-30 14:41:35

倾散以往 发表于 2012-7-30 12:35 static/image/common/back.gif
好嘞。。。学习了。。。多谢哈。。。烤好后来汇报，哈哈。。。

毛客气哪
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