回忆宁海 发表于 2012-5-11 10:22:04

罗汉斋

配　　料:
主料：荷兰豆100g,冬菇(浸软)20g,蒜茸15g
辅料：椰菜花(切成小花)100g,番茄(切成楔状)100g,小玉米笋(切开两边)70g,蘑菇50g
操　　作:
1.用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖)蚝油1汤匙,食油3汤匙.
2.加进冬菇和蚝油以高火烹煮约1分30秒钟(无需加盖) 3.拌入椰菜花用料并加紧密的锅盖. 4.以高火再烹煮约3分钟. 5.加荷兰豆,再加盖以高火烹煮2分钟. 6.立即上桌.

cbc940909 发表于 2012-5-12 17:17:09

哇丶我最喜欢香菇啦
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