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十问葡萄酒 怎样储存你的珍酿 2012-05-03
 温度、湿度、酒标的保护、光线、隔离层……如果我们不能很好地掌控,那么,众多的风险都可以威胁到您所收藏的名酒。这里提出的10个问题,涉及到一些我们需要 ...
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六招教你收藏最好的葡萄酒 2012-05-03
葡萄酒收藏 已经成为当下最富乐趣、最让人兴奋的爱好之一。 收藏 葡萄酒 可能要花掉大把大把的钱,尤其是在刚开始的时候。如果你刚接触 葡萄酒 或想要加深对 ...
(165)次阅读|(0)个评论
搭配菜肴前,我们要先确定葡萄酒的各种成分和不同待征 2012-04-26
 搭配菜肴前,我们要先确定 葡萄酒 的各种成分和不同待征。     酒精:是大部分香味的载体,带来热城与醉厚感,增强甜感,减弱酸感和苦感 ...
(185)次阅读|(0)个评论
红酒和白酒最大的不同点是什么 2012-04-26
1997年延烧全台的红酒热虽然已经退烧多年,但是,红酒在台湾葡萄酒市场里还是一枝独秀。原因也许有很多,但真正核心的影响力来自于大部分人相信喝红酒有益健康。 ...
(225)次阅读|(0)个评论
关于葡萄酒等级、年份、质量、酒标概述 2012-04-22
关于等级 1 、法国的等级设定从高到低为法定地区葡萄酒 -AOC , 优良地区餐酒 -VDQS , 地区餐酒 -VDP, 普通餐酒 -VDT 。 2 、意大利等级 ...
(364)次阅读|(2)个评论
喝葡萄酒的好处 2012-04-21
在一般人的观念里,生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的,葡萄酒向我们证明了,只要不过度,享受和健康原是可以兼得的。1992年,美加流行闰,病学家区艾-利 ...
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